Выращивание зелени в теплице как бизнес: план, рентабельность, выгодно ли, советы, фото, видео – выращиваем в теплице

Бизнес план по выращиванию зелени в теплице на продажу + видео

Развитие малого бизнеса в нашей стране в течение последних лет показывает положительную динамику.

Предприниматели осваивают новые ниши в автобизнесе, кулинарии, строительстве и других сферах, но многие незаслуженно упускают из виду не очень выгодную, на первый взгляд, но рентабельную отрасль — выращивание зелени в теплице.

Согласно последним исследованиям, потребность людей во включении этого продукта в рацион вырастает на 10% каждый год. Высокий спрос объясняется повсеместной популяризацией здорового питания.

Как и в любом другом деле, бизнесмен должен подходить к организации этого предприятия, имея чёткий бизнес-план, необходимые сельскохозяйственные знания и достаточные средства для инвестиций. Выращивание зелени является хорошим стартом для специалиста аграрной сферы, не имеющего большого капитала для основания крупного производства.

Что учесть в бизнес-плане

Избежать проблем при основании своего дела поможет детально разработанный бизнес-план. Любой новичок, решивший осваивать бизнес по выращиванию зелени в теплице, должен проанализировать следующие аспекты локального рынка:

существующий уровень конкуренции;
перспективные направления в ассортименте продукции (лук, укроп, петрушка и т. д.) и возможные объёмы выращивания.

Несмотря на то что зеленные культуры являются достаточно неприхотливыми, для их круглогодичного выращивания одной грядки будет недостаточно. Бизнесмену понадобятся:

теплица;
подходящая для полива вода;
дополнительные источники освещения;
грунт;
удобрения;
семена;
система отопления в холодный зимний период.

Регистрация бизнеса

По мнению начинающих предпринимателей, реализация зелени не требует получения каких-либо разрешительных документов. Ситуация же на рынке является прямо противоположной. Большинство продуктовых складов и магазинов налаживают поставки преимущественно от субъектов бизнеса, зарегистрировавших свою деятельность в соответствии с действующим законодательством.

Документальное оформление малого производства (для реализации на ближайших рынках и торговых точках) не потребует сбора большого количества документов.

Наиболее распространённым вариантом остаётся регистрация собственной деятельности в виде ИП (индивидуального предпринимательства).

В этом случае оформление проводится по упрощённой схеме и требует подачи в налоговый орган следующих документов:

копия паспорта бизнесмена;
нотариально заверенное заявление о государственной регистрации ИП (форма Р21001);
квитанция об уплате государственной пошлины;
контактная информация (адрес регистрации и номера телефонов);
справка о присвоении ИНН (копия).

Неотъемлемым условием является выбор предпринимателем подходящей для него системы налогообложения. В течение 5 рабочих дней предприниматель получает в соответствующем органе свидетельство о регистрации ИП, после чего подаёт необходимые сведения в орган государственной статистики и открывает счёт в банке (регистрирует кассовый аппарат).

Зачастую ведение производства распределяется между членами одной семьи, и оформление бизнеса может быть осуществлено в виде крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ). В этом случае все родственники имеют равные права на собственность. Для регистрации КФХ в районную администрацию (налоговый орган) подаются следующие документы:

копия паспорта руководителя;
перечень кодов по ОКВЭД;
документ, подтверждающий родственные связи членов хозяйства;
нотариально заверенное заявление о регистрации субъекта предпринимательской деятельности;
соглашение о создании КФХ, в котором обязательно должны содержаться следующие части о главе, об участниках, о распределении прибыли, о порядке приёма и выхода, об управлении, об имуществе.

Если производство зелени расширяется и требует больших площадей и количества сотрудников, то целесообразнее зарегистрировать такое предприятие в виде общества с ограниченной ответственностью. Участие нескольких учредителей может снизить затраты одного человека на развитие бизнеса. Рассмотрим перечень требуемых для регистрации документов:

копия паспорта генерального директора;
копия паспорта главного бухгалтера;
копии паспортов соучредителей;
решение о создании ООО;
заявление о государственной регистрации юридического лица;
полное и сокращённое наименование;
сведения о выбранной системе налогообложения;
уставный капитал;
данные банка;
контактный телефон для ИМНС;
юридический адрес организации и документальное подтверждение права собственности (аренды) на объект недвижимости;
определение необходимых кодов согласно ОКВЭД.

Финансы

Стартовый капитал

Пример внутренней организации выращивания продукта в теплице

Рассмотрим приблизительные затраты на организацию производства зелени в теплице площадью 50 соток:

строительство тепличного сооружения такого размера — до 1 000 000 рублей (15 000 долларов);
приём на работу технолога, управляющего и 3 рабочих с расчётом их совокупной годовой зарплаты — от 1 400 000 до 2 100 000 рублей (20 000–30 000 долларов).

С учётом того, что этот бизнес будет иметь среднюю рентабельность в размере 15%, окупаемость его составит примерно 3 года.

Фотогалерея: различные варианты теплиц

Теплица, покрытая специальной плёнкой, будет самым бюджетным вариантом, но покрытие раз в 2-4 года нужно будет менятьСтеклянная теплица обеспечивает слишком быстрый нагрев воздуха внутри, что может плохо отразиться на зелениТеплицу из поликарбоната отличают хорошая светопроницаемость, ударопрочность и теплоизоляция

Факторы, определяющие уровень прибыли

Каждый предприниматель, инвестирующий средства в какое-либо направление бизнеса, желает получить максимальный эффект прибыли и окупаемости.

Однако реальные рыночные условия заставляют начинающих дельцов корректировать свои бизнес-планы.

В выращивании зелени существует несколько аспектов, которые напрямую влияют на рентабельность производства и должны учитываться при основании тепличного бизнеса.

Особенности технологического процесса

Широкой популярностью среди владельцев крупных и небольших производств пользуется метод гидропоники, позволяющий собирать высокие урожаи при малых финансовых вложениях.

По мнению специалистов, применение такой искусственной технологии в выращивании зелени фактически лишает эту продукцию естественного природного вкуса. Потребители не будут покупать «пресную» зелень, и такой бизнес может оказаться нерентабельным.

Опытные аграрии рекомендуют прибегать к более дорогим, но качественным системам искусственного удобрения.

Регион

Важность географического месторасположения определяется его способностью влиять на себестоимость выращивания зелени и на чистую прибыль.

Как известно, центральные и северные части нашей страны отличаются сильными морозами и частыми скачками температурных режимов в холодное время года.

Этот фактор значительно повышает уровень инвестиций бизнесмена в приобретение и установку дополнительных систем отопления и освещения, а также затраты на их регулярную эксплуатацию.

Рост себестоимости зелени может привести к более высоким ценам, чем у конкурентов, что приведёт к банкротству. Целесообразнее заниматься выращиванием этого вида продукции в южных регионах страны с продолжительным световым днём, условия которых позволят не пользоваться значительное время года отоплением и освещением.

Оптимальный выбор ассортимента

Предприниматели, осваивающие тепличный бизнес, выращивают зачастую не только обычную зелень и овощи, но и экзотические растения. Опытные владельцы хозяйств не рекомендуют экспериментировать с «экзотами», так как это требует больших финансовых затрат и может просто не окупиться в покупательской среде.

Рентабельность бизнеса

Очевидно, что точные расчёты финансовых вложений возможны только при наличии сведений о географическом районе основания тепличного хозяйства, известных тарифах на освещение и отопление. Примерная стоимость теплицы-термоса (6х3 м), покрытой морозостойкой плёнкой, с крышей из поликарбоната будет равна примерно 20000–25000 рублей.

Семена можно либо покупать, либо выращивать своими силами.

Рассмотрим приблизительные показатели выращивания укропа на 12 кв. м полезной площади. Как показывает практика, 1 кв. м теплицы позволяет получить до 4 кг зелени. Средняя стоимость 1 килограмма продукции – 150 р.

Таким образом, прибыль с 1 кв. м грядки будет равна 600 р., а общая прибыль составит 7 200 р.

Как правило, урожай зелени снимается 5 раз за 1 сезон, что гарантирует получение чистого дохода в размере 30 000–35 000 рублей.

Зелень как товар

Перед началом практических действий по развитию бизнеса следует провести анализ специфики районных тепличных хозяйств. Необходимо определить ассортимент предлагаемой зелени, а также её качество и количество в магазинах и других торговых точках. Помимо этого, требуется понять уровень потребительского спроса в конкретном населённом пункте на различные виды зелени.

Укроп

Самым популярным и распространённым видом зелени во всех регионах России традиционно является укроп, доля которого в этом сегменте равна 50%. Высокая распространённость объясняется тем, что эта культура достаточно неприхотлива и прорастает уже при температуре почвы в 3 градуса. Как правило, перед посадкой семян их ненадолго замачивают.

Лук

Следующим по востребованности среди населения является зелёный лук. Эффективная реализация этой культуры предполагает выращивание однолетних сортов, к которым относится полуострый. Предприниматель должен знать, что зелёный лук существует 4 видов: сладкий, острый, полусладкий и полуострый. Именно последний вид обладает оптимальной массой пера при кратком сроке созревания.

Салат

Листья салата также популярны в рационе россиян, так как отлично усваиваются и содержат такие полезные элементы, как кальций, марганец, железо, магний, бор, калий, фосфор, молибден, йод.

Предпринимателю эта культура может быть интересна благодаря устойчивости к холоду, быстроте созревания и неприхотливости.

Выращивают салат практически во всех регионах России с нормальной продолжительностью светового дня.

Петрушка

Активное выращивание и употребление петрушки в России объясняется не только её хорошими вкусовыми качествами, но и целым спектром полезных свойств: улучшение обмена веществ и зрения, лечение почек и регуляция их работы, восстановление аппетита, укрепление сердца и сосудистой системы.

Фотогалерея: самые покупаемые в России виды зелени

Зелёный лук незаменим для укрепления иммунитета человекаПетрушка — известное средство для укрепления сердца и сосудовСалат — уникальное растение для профилактики болезней желудочно-кишечного трактаУкроп — самая популярная в России, чаще других применяющаяся в качестве приправы

Технология выращивания зеленных культур в теплице

Укроп

При выборе семян этой культуры стоит остановиться на ультраранних сортах. Покупка семян сортовой зелени даёт возможность в дальнейшем получать их своими силами, без регулярных последующих обновлений.

Специалисты рекомендуют осуществлять посев рядами с расстоянием между ними 10–12 см, что позволит побегам получать оптимальное количество света и тепла. Ряды нужно располагать с севера на юг. Не стоит также забывать о систематических поливе и прополке, это позволит получить отличный урожай. Наиболее удачным временем для посева укропа являются месяцы с марта по август.

Лук

Бизнесмен, который занимается выращиванием этой культуры, выбирает индивидуально сорт продукции. Существуют значительные отличия в выращивании различных видов лука:

сладкий сорт созревает около 6 месяцев, но даёт самый большой урожай зелени;
полуострый вырастает к 4 месяцам и имеет средние показатели «перьев»;
острый позволяет получить самый быстрый урожай (в течение 3 месяцев), но имеет самый низкий качественный показатель зелени.

Большинство собственников тепличных хозяйств выбирают «золотую середину» и выращивают полуострый лук. Предприниматели рекомендуют первые две посадки применять лук-чернушку, а не севок. Сплошное высеивание семян в ящики можно начать в начале февраля. Когда температура почвы становится наиболее подходящей, ростки лука высаживают с дистанцией 5 см друг от друга.

Вторая партия семян высеивается через 14–21 дней после высадки чернушки в теплицу. Перемещение осуществляется сразу после получения первого урожая. С третьей партии разрешено осуществлять высадку сразу на грядку.

Видео: тепличное хозяйство по выращиванию лука

Салат

Практически все виды салата (спаржевые, листовые, ромен, кочанные и кресс-салат) могут успешно выращиваться в тепличных условиях.

Однако, для занятия предпринимательской деятельностью в этой сфере лучшими вариантами будут парниковые листовые сорта, дающие урожай в кратчайшие сроки (20 дней).

Кресс-салат также показывает хорошую созреваемость в течение 14–21 дня после посадки.

Несмотря на то что засеивать эту культуру в теплице можно круглогодично, для получения хорошей продукции почва должна иметь слабокислую или нейтральную реакцию. Некоторые специалисты рекомендуют предварительно добавлять в землю компост.

Засев культуры осуществляется рядами с расстоянием между ними около 20 см и глубиной заделки семян от 0,5 до 1 см.

Если для всхода ростков полив почвы должен осуществляться через день, то после появления листьев увлажнение почвы должно быть уменьшено до 2 раз в неделю.

Петрушка

Выращивание этой культуры возможно 2 методами:

Посев пророщенных в марле семян на глубину около 10 мм, с расстоянием 10 см между рядами. Предприниматели рекомендуют перед посадкой добавить в почву фосфорное или калийное удобрение.
Выгонка из корнеплодов. Она предполагает первоначальное выдерживание их при +2 °C с последующей посадкой в политую почву на глубину до 150 мм под углом 45 градусов. Расстояние между рядом должно быть около 10 см. Головка и шейка корнеплода (оптимальный вес – 60 г) не должны быть присыпаны грунтом.

Организация сбыта

Минимизации себестоимости зелени и затрат на их транспортировку способствует наличие каналов сбыта вблизи от теплиц. Поэтому предприниматель должен обратить внимание на наличие расположенных в его районе заведений общепита, супермаркетов или предприятий, производящих продукты питания.

Возможные проблемы и пути их решения

Создание тепличного бизнеса может сопровождаться определёнными трудностями, которые бизнесмен может предусмотреть заранее:

Отопление теплиц предприниматели изначально рекомендуют оснащать при помощи современного оборудования, так как последующие затраты на его модернизацию могут привести к более значительным расходам.
Хозяйство следует располагать поблизости от коммуникаций, что в значительной мере снизит себестоимость производимой зелени.
Постоянная конкурентоспособность обеспечивается закладкой в смету затрат на улучшение производства.
При основании бизнеса на арендованном земельном участке специалисты рекомендуют покупать разборные теплицы. Это поможет избежать предпринимателю излишних волнений по поводу окончания срока аренды.

Перспективы

Проводя анализ вышеизложенной информации, можно определить следующие условия для перспективного развития тепличного бизнеса:

Экономия приобретения семян за счёт налаживания оптовых закупок на юге России.
Постоянный поиск каналов сбыта с учётом запасных вариантов.
Приобретение или аренда земельного участка в центральной части страны, но не в столице. Это объясняется минимизацией затрат на покупку недвижимости, оборудования и наём сотрудников. Оптимальным местом создания бизнеса являются районы, находящиеся вблизи больших городов, что позволит реализовывать продукцию по хорошей цене.

Рентабельность тепличного бизнеса по выращиванию зелени преимущественно зависит от взвешенных действий начинающего предпринимателя.

Бизнесмены, развивающие дело в этом направлении, рекомендуют не имеющим опыта производителям основать с одной теплицы.

Если существует стабильная окупаемость, в следующие сезоны собственник производства может расширять количество парников и ассортимент продукции.

Источник: http://ideamaniya.ru/vyirashhivanie-zeleni-v-teplitse-biznes-plan-i-ego-realizatsiya-tehnologii-i-perspektivyi.html

Как открыть бизнес по выращиванию зелени в теплице

Практически каждый житель нашей страны мечтает стать владельцем небольшого семейного бизнеса, который будет приносить удовольствие и обеспечит себя и семью достатком и уверенностью в завтрашнем дне.

Индивидуальная предпринимательская деятельность является неотъемлемой частью многих отраслей промышленности и многие обращают внимание на производство аграрной продукции.

Однако, такая затея требует существенных денежных вливаний, львиная доля которых пойдет на закупку необходимого оборудования и на оплату труда. Поэтому многие стараются найти более доступные альтернативы.

Одной из таких является выращивание зелени.

Преимущества и недостатки бизнеса

На самом деле, это занятие далеко не новое. Длительный период, еще с довоенных времен, сельские жители массово вывозили зелень на рынки, чем обеспечивали население в полной мере.

Первый дефицит свежей зелени на полках магазинов жители России почувствовали в середине девяностых.

Тогда же и было принято решение вывести ее производство на промышленный уровень и организовать поставки в магазины всей страны.

Тепличное выращивание зелени – это безусловно выгодно. Однако, для того чтобы быстро и без задержек начать получать стабильный доход, соискателю потребуется в тонкостях просчитать все нюансы и спланировать свою работу на несколько лет вперед.

Свежая зелень пользуется спросом на протяжении круглого года, поэтому говорить о том, что это сезонные заработки будет неправильно.

Естественно, в зимний период цены будут расти, и ваш доход будет больше, однако расходы на поддержание климатических условий вырастут прямо пропорционально.

Сегодня такое собственное дело может стать особенно актуальным. Учитывая тот факт, что значительная часть населения нашей страны старается перейти на здоровое питание, стоимость экологически чистой и свежей продукции будет только возрастать. Свежие петрушка и укроп, без сомнения, будут вне конкуренции по сравнению с травами, привезенными из-за рубежа, которые не имеют ни вкуса, ни запаха.

Регистрация деятельности

Многие ошибочно считают, что для того, чтобы выращивать и реализовывать продукцию тепличного бизнеса, не нужно хотя бы минимального набора документов. Однако, такие рассуждения далеки от истины.

Практически все магазины и продуктовые склады предпочитают сотрудничать на законных основаниях и первым делом потребуют от вас подтверждения, что вы являетесь официальным лицом.

К тому же официальная регистрация деятельности позволит претендовать на государственную поддержку малого сельского бизнеса.

Существуют три категории тепличного бизнеса:

К какой категории будет относиться ваше хозяйство зависит от площади и количества самих теплиц и численности нанимаемых работников. Для каждого вида регистрации предусмотрен определенный пакет документов, который лучше всего собирать заранее.

Малый тепличный бизнес

Обслуживание одной-двух теплиц на собственном участке можно официально не регистрировать. Тем не менее, для реализации продукции определенный пакет документов все же придется собрать:

Справка от территориальных органов власти о наличии участка, на котором расположены теплицы.
Урегулировать вопросы подключения коммуникаций. Коммунальные услуги будут считаться по тарифу для предприятий и должны быть оснащены отдельными счетчиками.

Средний тепличный бизнес

Здесь предполагается наличие большого количества теплиц, но ограничен трудовой ресурс. Данное домашнее предприятие регистрируется как крестьянское фермерское хозяйство и предполагает постановку на учет в местной налоговой инспекции.

Здесь потребуется соответствующий пакет документов и регистрация во всех инстанциях, предусмотренных законодательством РФ.

Крупный тепличный бизнес

Такие предприятия не имеют каких-либо ограничений в найме рабочей силы и мощностях. Они регистрируются как ООО с соблюдением процедур, норм и законов РФ для организационных форм данного типа.

Необходимые площади и помещение

Для того чтобы начать, огромных участков вам не потребуется. Наиболее выгодно будет тем, у кого уже есть собственный земельный участок. Зелень дает отличный всход урожая, поэтому даже двадцать соток будут отличным началом для открытия такого бизнеса.

После приобретения земельного участка нужно правильно распланировать расположение самих теплиц. Эффективное использование каждого метра земли делает бизнес более рентабельным и позволит быстрее окупить вложения.

Далее нужно подвести коммуникации. Сложность и объем работ зависят от выбранного способа отопления и сложности технологии выращивания.

Самым простым и доступным вариантом обогрева небольших теплиц является дровяное отопление, но если вы хотите сделать капитальную постройку и планируете расширяться в будущем, то лучше проводить централизованные коммуникации, которые предполагают централизованную регулировку отопления нескольких объектов.

Правильный выбор материалов – это гарантия долговечной и качественной эксплуатации любого объекта, и теплицы не являются исключением. Вы можете построить их из дерева или металла. Кроме того, промышленность выпускает готовые варианты для эксплуатации населением.

То же самое касается и накрывного материала. Его следует подбирать с учетом финансовых возможностей и требуемой длительности эксплуатации.

Это может быть пленка, стекло или сотовый поликарбонат, который является наиболее дорогим, но и наиболее выгодным вариантом.

Оборудование теплиц, технология выращивания

Для определения технологии выращивания необходимо учитывать несколько важных моментов. Прежде всего, это выбранные растения и их сорта. Для каждого из них необходимо обеспечить оптимальные для роста условия и четко выдерживать все критерии. Последние можно условно разделить на группы:

Температурный режим.
Потребность в освещении.
Влажность воздуха и почвы.
Вентиляция.

Для выполнения каждой из задач необходимо правильно подобрать оборудование. Для того чтобы в точности поддерживать выбранную технологию, определите систему отопления и вид топлива, спроектируйте естественную или принудительную вентиляцию, обеспечьте необходимый полив, установите освещение.

Здесь вы можете скачать пример бизнес-плана по тепличному выращиванию

Обогрев может быть обеспечен газовыми, дровяными или электрическими котлами с разводкой по всей площади теплицы или без нее. Это напрямую зависит от ее размеров и климатических условий в вашем регионе. Также необходимо учитывать изоляционные характеристики укрывного материала.

Какую зелень можно выращивать?

Самыми распространенными видами тепличной зелени можно назвать:

лук;
укроп;
петрушку;
салат;
редис.

Естественным лидером в данном списке является лук, поэтому именно на нем стоит заострить внимание. Если правильно выбрать сорт и условия роста, то можно легко собирать 3-4 урожая в год. Лук проще всего реализовать, и у вас не будет избытка продукции. К тому же он весьма прост в уходе. Как говорят в народе – где посадил, там и растет.

Каналы сбыта продукции

Выбирая основные каналы сбыта, необходимо отталкиваться от производимых объемов. Вначале это могут быть банальные продуктовые рынки.

С развитием предприятия вам понадобится быстро продавать более крупные партии. Для этого вполне подойдут магазины и продуктовые склады. Причем начинать стоит с небольших ларьков и постепенно, с ростом количества вырабатываемой продукции, обращаться в более крупные торговые точки. Венцом вашего тепличного бизнеса могут стать договора на поставки с заводами и крупными торговыми сетями.

Общие затраты и подсчет прибыли

Для проведения точного расчета всех расходов необходимо привязываться к местности, видам и расценкам на отопление, поэтому приведенные ниже подсчеты будут весьма условными.

Стандартная шестиметровая теплица из поликарбоната обойдется соискателю в пределах 14 тысяч рублей.
Еще одной графой расходов будут семена, но их можно будет выращивать самостоятельно.
Площадь такой теплицы 14 квадратных метров. С этой земли можно собрать приблизительно 55 кг укропа, стоимость которого 150 рублей за 1 кг.
От полученной суммы следует отнять расходы на отопление и транспортировку, таким образом, получим чистую прибыль за одну уборку урожая.

Однако проводить расчеты лучше исходя из полной мощности вашего будущего предприятия.

Видеоматериал о выращивании лука

Из следующего видео вы можете узнать массу интересной информации о данной деятельности:

Источник: http://ZnayDelo.ru/biznes/idei/vyrashhivanie-zeleni-v-teplice.html

Выращивание зелени в теплице как бизнес и его особенности

У большинства людей имеется свой участок земли, у кого-то больше, у кого-то меньше.

Самое главное, что проявив упорство, и вложив определенную сумм денег, можно сделать так, что он будет приносить постоянно доход.

Вариантов на самом деле достаточно много, но один из самых рентабельных и надежных — это выращивание зелени в теплице. Это может быть лук, петрушка, укроп, шпинат, различные сорта салата и так далее.

Выращивание зелени в теплице как бизнес — стоит ли заниматься

Учитывая, что многие начинающие предприниматели, принявших решение зарабатывать в этом сегменте рынка, ограничены в финансовых возможностях.

Да, на нескольких дачных сотках не получишь тонны фруктов или ягод, но зато вполне можно обеспечить себе стабильный круглогодичный доход.

В качестве аргумента можно привести такой факт, при правильной организации дела, за сезон можно получить до 2,0 тонн зелени с 1 сотки земли. При средних оптовых ценах на продукцию 70-80 руб. за кг. — получаем 140-160 тыс руб.

Рассада салата в теплице

Оптимальным решением является выращивание зелени в теплице. Почему теплица? Объясняется довольно просто:

проще удобрять и ухаживать за тепличными грядками;
оптимальный и стабильный микроклимат;
возможность получить 5-6 урожаев за сезон, который увеличивается до 9 месяцев.

Наиболее востребованные виды продукции (лук, чеснок, укроп и прочие)

Чаще всего на продажу выращивают лук, укроп, петрушку, салат и некоторые другие. Объясняется их скороспелостью, высокой востребованностью, как среди населения, так и кафе, ресторанов, и других заведений общественного питания.

Данную культуру в теплицах можно выращивать как уплотнитель, и как самостоятельными посевами. Укроп отличается высокой урожайностью и производительностью.

Правда следует учитывать, что именно эта культура довольно требовательная к температурному режиму (не меньше 15 С) и освещению.

Обычно высевают семена укропа сплошным посевом или на грядках длиной до 1-го метра, на глубину 2-3 см. Период созревания до товарной готовности — 30-35 дней.

Петрушка

Неприхотливое и холодостойкое растение, отлично подходит для выращивания в зимнее время года. Обусловлено нетребовательностью к освещению, плюс петрушка почти не подвержена различным заболеваниям. Правда делая ставку на выращивание именно этой культуры следует учитывать, что всхожесть семян составляет примерно 70%.

Лук

Многие начинающие предприниматели делают акцент, на старте бизнес-проекта, именно на эту культуру. Но это не совсем правильно.

Здесь важно понимать, что для лука, как и для редиса, во-первых, требуется большая посевная площадь, во-вторых, лук более подвержен заражению различными заболеваниями, в-третьих, необходимо строго следить за временем сбора и проводить его быстро. В-четвертых, быстро теряет товарный вид, поэтому необходимо иметь налаженные каналы сбыта.

Несмотря на то, что на рынке, конкуренция по этим видам зелени не такая сильная как с петрушкой, луком и укропом, следует учитывать, что и спрос на них гораздо меньший. Поэтому можно пробовать их выращивать в комплексе с другими культурами.

Преимущества и недостатки такого бизнеса, возможные риски

Как и любой другой вид бизнеса, выращивание зелени в теплице имеет свои плюсы и минусы. Среди основных достоинств следует выделить:

небольшие финансовые затраты на старте;
высокая рентабельность;
можно получать прибыль практически круглый год;
доступность посадочного материала; — неприхотливость большинства культур, плюс невосприимчивость к болезням;
востребованность выращенной продукции, которую можно реализовывать различными способами.

К минусам можно отнести:

невысокая цена на продукцию;
невыгодно начинать бизнес в северных регионах;
высокая конкуренция;
маленький срок хранения;
необходимость иметь постоянные рынки сбыта, что в большинстве случаев возможно только в крупных населенных пунктах.

Как выбрать материал для посадки?

Для того, чтобы бизнес по выращиванию зелени в теплице развивался и приносил достойную прибыль на постоянной основе, необходимо правильно выбирать материал для посадки.

В первую очередь — это должны быть раннеспелые и среднеспелые сорта, не требовательные к свету, период покоя у них меньше чем у позднеспелых.

Многие предприниматели, которые занимаются этим бизнесом уже много лет, рекомендуют отдавать предпочтения таким сортам:

Лук — Троицкий, Бессоновский, Спасский, Параде, лук батун — Майский, Салатный, Грибовский 21, также хорошая урожайность отмечается у Грибовского-38 и Одесского зимнего;
Укроп — Севастопольский, Кутузовский, Алмаз;
Петрушка — Кучерявая, Урожайная, Коника, Альба, Финал, Сахарная, Бордовикская;
Салат — Московский парниковый, Айсберг, Лолло Росса, Лолло Сан, Лолло Бьендо, Гранд, Одесский кучерявый, Королевский, Китеж;
Редис — Сакса, Силезия, Варта, Рова, Верано.

Сбор урожая, хранение, перевозка

Важным условием успешного развития бизнеса по выращиванию зелени в теплице является своевременный сбор урожая, хранение и транспортировка.

Здесь следует учитывать такие факторы — сбор урожая следует проводить своевременно и максимально быстро, особенно это касается лука, срок хранения, собранной зелени небольшой.

Поэтому следует заранее позаботиться о рынке сбыта и способах транспортировки.

Важно, чтобы урожай не потерял своего товарного вида пока доедет до покупателя. Здесь имеются свои хитрости и нюансы, о которых можно узнать из специальной литературы или на сайтахт(форумах) предпринимателей, специализирующихся на выращивании зелени.

Главным условием успеха такого бизнеса является быстрая реализация урожая. Здесь можно пойти несколькими путями. Первый — реализовывать самостоятельно. Второй — через торговые точки, сдавая им по оптовым ценам.

Третий — наладив деловые контакты с владельцами, кафе, ресторанов, столовых, и других заведений общественного питания, а также по фирмам, специализирующихся на производстве и реализации различных салатов. Четвертый — комбинированный.

Здесь многое зависит от объемов урожая, насыщенности рынка в конкретном регионе, особенностях населенного пункта и некоторых других.

Читайте также! Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности

Как показывает практика, размер прибыли напрямую зависит от того, насколько хорошо развита система сбыта урожая. Например, некоторые предприниматели предпочитают нанимать несколько реализаторов, которые в течении 3-5 дней развозят собранный урожай по разным районам города или даже близлежащим населенным пунктам и там его реализуют.

Продажа зелени на рынке

Бизнес-план — что по чем, доходы и расходы

При старте данного бизнеса, основной статьей расходов будет строительство теплицы и оснащение ее необходимым оборудованием (отопление и освещение).

Для тех, кто планирует серьезно заниматься выращиванием зелени в теплице на протяжении всего года, лучше сразу запланировать возведение капитального сооружения с отоплением и достаточным освещением.

Затраты конечно на строительство такой теплицы будут гораздо выше, но зато и в дальнейшем не придется ее переделывать или переоборудовать. Стоимость теплицы будет зависеть от применяемого материала (стекло, поликарбонат, акрил, стеклопакеты и прочие), способа отопления, типа освещения, конструкционных особенностях (грядка, стеллаж) и некоторых других.

При правильном ведении бизнеса, окупаемость такой теплицы К примеру рассмотрим вариант ведения бизнеса теплице площадью 100 м2. Стоимость ее строительства будет составлять примерно 1500 руб за 1м2. Итого получаем 150 тыс. рублей, без учета дополнительного оборудования. Полезная площадь сороружения будет около 80 м2, но если использовать стеллажи, то ее можно увеличить до 200 м2.

С одной такой теплицы можно собрать до 4-х тонн урожая зелени, который если реализовывать по оптовым ценам даст 280-320 тыс. руб, а при самостоятельной реализации по розничным ценам может принести в два раза больше прибыли.

Таким образом видно, что окупаемость данного бизнеса, при правильной его организации составляет меньше одного года. Далее часть денег можно направить на расширение своего дела, например на строительство второй и третьей теплицы.

Источник: http://vesbiz.ru/finansy/vyrashhivanie-zeleni-v-teplice-kak-biznes.html

Тепличный бизнес — его рентабельность

Сегодня предприниматели часто вкладывают свои средства именно в тепличный бизнес. Рентабельность данной бизнес-идеи оценим ниже, рассмотрев все тонкости процесса. Можно сказать одно, конкуренция в тепличном бизнесе не сильно высока, поэтому без проблем можно найти свою нишу в данной сфере и получать хорошую прибыль.

Изначально стоит понимать, что развивать идею выращивания продукции в теплицах станет выгодным бизнесом только в южных городах РФ.

Эксперты уверены, что выгоднее перевезти выращенный продукт в северные города, чем оплачивать круглогодичные расходы за использованную электроэнергию для освещения теплицы и газ для ее обогрева.

Естественно зелень и свежие овощи более востребованы в северных регионах, чем в южных городах, где конкуренция выше, однако в северных и центральных регионах температура воздуха не устойчива, наблюдаются резкие перепады и даже заморозки.

Помимо этого естественное освещение минимально из-за укороченного дня, поэтому придется его дополнять искусственным освещением, а это приносит дополнительные расходы, что повлияет на увеличение себестоимости продукции.

Именно из-за этого тепличный бизнес в Москве и области не станет прибыльным занятием из-за высокой себестоимости полученной продукции, которая не сможет достойно конкурировать с привозными овощами с юга, цена которых на много ниже.

Тепличный бизнес — что выгоднее выращивать

Если вы хотите начать тепличный бизнес с нуля, то стоит знать, что его рентабельность напрямую зависит от того, что вы собираетесь выращивать в своих теплицах. Самым выгодным решением станет выращивание цветов, различной зелени и овощей. Предприниматели с внушительным стажем работы с теплицами занимаются выращиванием редких экзотических культур, что приносит хорошую прибыль.

Для начинающих предпринимателей, которые решили проявить себя в тепличном бизнесе не стоит связываться со сложными культурами, чтобы не обанкротить свой бизнес на самом начальном этапе.

Такое решение потребует больших финансовых вложений при больших рисках, что связаны со сложностью технологии по уходу за прихотливыми культурами и невозможностью спрогнозировать востребованность среди покупателей.

Самый востребованный вариант – выращивание цветов в теплице. Хоть он и потребует больших первоначальных финансовых вливаний, для строительства теплиц больших объемов, но все вложения окупятся после продажи первой партии цветов.

Если вы имеете свою землю и хотите организовать тепличный бизнес в домашних условиях без больших растрат, то лучше обратить внимание на выращивание зелени. Такая продукция хоть и стоит не дорого, но является востребованной на рынках нашей страны в любое время года.

Салаты, зеленый лук, петрушка и укроп в процессе выращивания не являются прихотливыми в процессе выращивания. Они не сильно реагируют на перепады погоды и температуры, отличаясь высокой урожайностью и постоянным спросом среди покупателей.

При желании выращивать в теплице овощи рекомендуется обратить внимание на экологичность своей продукции. Сегодня многие покупатели заботятся о своем здоровье и здоровье своей семьи, поэтому стараются приобретать экологически чистые продукты. Чтобы приобщить свою продукцию к эко-направлению придется пройти процедуру оформления соответствующих сертификатов подтверждения.

Этот документ является подтверждением экологической безопасности не только его выращивания, но и хранения и транспортировки. Процедура получения документа довольно сложная, но при его получении объемы продаж значительно возрастут, особенно на рынках больших городов.

Рентабельность бизнес-идеи

Самые большие финансовые вложения требует развитие тепличного бизнеса по выращиванию цветов, но и прибыль от их продаж будет самой высокой. На втором месте по рентабельности стоят «зеленые теплицы».

Они в несколько раз рентабельнее теплиц с овощами.

Все-таки окончательное решение принимает сам предприниматель, ссылаясь на свои возможности, сумму первоначального капитала, величину земельного участка и географическое расположение.

Самая высокая прибыль ожидает предпринимателей, которые решились вложить свои средства в организации тепличного бизнеса по выращиванию цветов. На втором месте по получению прибыли стоит выращивание зелени и на последнем овощные теплицы.

Если вы думаете, как начать тепличный бизнес с нуля, то цветочные теплицы не ваш вариант. Лучше обратить свое внимание на выращивание ранних салатов, молодого лука, и другой зелени.

Эти культуры не прихотливы к условиям выращивания и не требует перевозки, их можно выращивать в любом регионе и получать постоянную прибыль от продаж.

На практике оптимальным вариантом станет когда «зеленая» теплица обеспечивает своей продукцией ближайшие регионы.

Желательно провести анализ местного рынка, чтобы обратить внимание на то, какие именно продукты востребованы среди покупателей. Стоит обратить внимание на продукцию конкурентов, ее качество и ценовую политику реализации.

Не забывайте про климатические условия места проживания, которые значительно влияют на конечный результат работы.

Если в планах стоит не оптовая продажа продукции, а розничная, то рекомендуется обратить внимание на выращивание зелени, а весной переключится на редис и клубнику.

Начиная развивать тепличный бизнес с нуля, круглогодичные прибыли может гарантировать многогранность использования земельного участка.

Используйте освободившееся место под выращивание рассады различных огородных культур, которая сильно востребована среди покупателей ранней весной.

Запомните, что большие объемы прибыли и быструю окупаемость не сможет гарантировать розничная продажа, а только большие объемы и оптовые продажи. Весной хорошо можно заработать на свежих помидорах и огурцах.

Главное наладить каналы сбыта продукции, чтобы иметь возможность быстро продавать ее и не забывать про логистику, потому что правильная транспортировка очень важна. Нельзя чтобы товар в процессе перевозки потерял свой товарный вид, это недопустимо.

Также рентабельность тепличного бизнеса зависит от правильно выбранной технологии выращивания своей продукции. Чтобы получить максимально высокий урожай овощей при минимальных финансовых вложениях используется система гидропоники.

Данная технология применима как в небольших теплицах, так и больших сельскохозяйственных предприятиях. Единственным минусом выращенных овощей по такой технологии – низкие вкусовые качества.

Все овощи не будут иметь характерных ароматов, что не каждому покупателю может понравиться.

Несмотря на то, что цена таких овощей будет приемлемой, это может привести к снижению продаж. Специалисты рекомендуют подумать о другой, может и более затратной технологии, которая оставит неизменными вкусовые качества продукции.

В основном показатель рентабельности тепличного бизнеса достигает 15% и только в исключительных случаях она может превысить 20%, если предприниматель сможет подобрать оптимальную технологию производства, занять свою нишу и привлечь постоянных покупателей.

Несколько важных моментов по экономии

Чем выгоднее покрывать каркасы своих теплиц стеклом или полиэтиленом? Обычное 3-4 мм стекло не подойдет для теплицы. Оно пропускает много тепла и не рассеивает солнечные лучи, которые, несомненно, приведут к ожогам на зелени растений и большому расходу газа для отопления.

Если есть возможность купить каленное толстое техническое стекло, только в этом случае его использование станет оправданным. Про экономию в этом случае речи не идет, так как придется выложить не менее 1000 рублей за «квадрат» такого материала.

И чем больше теплица, тем дороже будет стоить ее покрытие.

В солнечных южных районах выгоднее использовать полиэтиленовое покрытие теплиц. Этот материал в сравнении со стеклом на много дешевле, но при минимизированном доступе света такое решение не подходит, потому что полиэтилен рассеивает минимальный поток света и дает ему дойти до растений.

В этом случае рекомендуется использовать акриловые или поликарбонатные листы. Этот искусственный материал предотвращает ожоги растений, и пропускает достаточное количество света.

Если небольшие самодельные теплицы на своем участке можно изготовить из подручных материалов, а некоторые огородники умудряются воровать электроэнергию на освещение минимизируя расходы, то серьезные бизнесмены такой ход позволить себе не могут.

Открывая на своей земле тепличный бизнес с нуля, бизнес можно организовать правильно и сэкономить на отоплении помещения используя вместо газа дрова и колпаковые печи Кузнецова.

Также выгоднее открывать свои тепличные хозяйства в Севастопольских или Краснодарских районах. В южных городах длительность дня больше, температура воздуха выше, а рабочая сила и аренда земли дешевле.

В этом случае уделите внимание логистике, чтобы продукция дошла в товарном виде к каждому покупателю даже в самых дальних городах РФ.

Какие документы требуется оформить в процессе реализации тепличного бизнеса

Если земля, на которой планируется установка теплицы ваша собственность и объемы производства не предполагают использование рабочей силы наемных работников и сбыт продукции юрлицам, то помимо справки подтверждающей факт того, что именно вы являетесь единоличным собственником земельного участка, никакие документы больше не требуются.

В случае, когда объем теплиц предполагает крупное производство с использованием наемных работников и продажу выращенной продукции в магазины, оптовые базы и любые заведения общепита, то потребуется зарегистрировать свою деятельность в качестве ИП или крестьянского фермерского хозяйства с уплатой налогов в госказну.

В итоге можно сказать, что успешный

тепличный бизнес, рентабельность и его конкурентоспособность напрямую зависит от правильно выбранной ниши. Самый оптимальный вариант – теплицы с зеленью.

Сегодняшний рынок с удовольствием принимает такую продукцию.

При этом стоит учитывать, что любой выбор не исключает сезонный характер бизнеса и при заполнении рынка грунтовой зеленью и овощами, тепличные отходят на дальний план и не пользуются спросом.

Источник: http://business-ideal.ru/teplichnyj-biznes-ego-rentabelnost